相传唐代名人陆羽（公元733-804年）以嗜茶著称， 撰世界第一部研究茶叶专著《茶经》，世称“茶神”。陆羽对水很有研究， 他遍游祖国的名山大川，品尝各地的碧水清泉，按冲出茶水的美味程度，将泉水排了名次，天下第一泉，天下第六泉都源自庐山。
庐山康王谷谷帘泉第一，
无锡惠山寺石泉第二，
蕲州兰陵石下水第三，
峡州扇子山蛤蟆泉第四，
苏州虎丘寺石泉第五，
庐山观音寺招隐泉第六，
扬子江南零水第七，
南昌洪州西山瀑布水第八，
唐州柏岩县淮水源第九，
庐州龙池山岭水第十，
丹阳县观音寺玉乳泉第十一，
扬州大明寺井水（严山堂西园蜀井水）第十二，
汉江金州上游中零水第十三，
秭归玉虚洞下香溪水第十四，
商州武关西洛水第十五，
吴江县东南甘泉桥下江水第十六，
天台山西南峰千丈瀑布水第十七，
郴县圆泉水第十八，
桐庐严子陵滩水第十九，
雪山水第二十。
